商品紹介
伊賀市の老舗酒蔵である大田酒造の酒粕と梅酒を漬けた後の梅実を使用した酒粕ケーキで、ほんのり日本酒が香る大人向けの焼き菓子です。元々、伊賀ブランドにも認定され地元の人々に親しまれていた「半蔵忍び」というケーキがありましたが、製造・販売していたNPO 法人伊賀・島ヶ原おかみさんの会が解散することになり、そのレシピをサンピア伊賀が継承。地元の食材を活用するという志を守りながらも、サンピア伊賀独自の改良を重ね、再発売に至りました。
酒粕と梅実のほかにも、卵が「伊賀忍者たまご」、小麦粉が伊賀産アヤヒカリの加工品と、主な原材料が伊賀生まれ。バターも三重県大内山から仕入れており、三重・伊賀の食材をたっぷり味わっていただける自慢の一品です。忍者の巻物をイメージしたパッケージデザインは、伊賀のお土産品としてもぴったり。ぜひお求めください。
「忍び半蔵ケーキ」は伊賀ブランド認定品(IGAMONO)です。----おことわり
・盛付け例の写真に写っている撮影小物は商品に含まれません。
・パッケージは予告なく変更となる場合があります。
----食品表示
■名称：焼菓子
■原材料名：卵（伊賀産）、小麦粉（国内製造）、エリスリトール、グラニュー糖、バター（国内製造）、梅酒の梅（梅、日本酒、砂糖）、酒粕（米、米こうじ）、米油／甘味料（ラカンカ抽出物）、ベーキングパウダー、（一部に卵・小麦・乳成分を含む）
■内容量：1本
■賞味期限：製造日から90日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
■製造者：株式会社伊賀（三重県伊賀市西明寺2756-104／��0595-24-7000）
※本品製造場所ではアレルギー特定原材料等28品目を含む製品を生産しています。
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